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Oscar Casán es el jefe de cocina del grupo Manduca Natural. Madrileño nacido en los 70, lleva toda la vida dedicado a la cocina. En 2003 abre las puertas del MINOTAURO, donde durante 18 años ha estado al frente de un proyecto capaz de dar de comer incansablemente a miles de personas. En 2021 se embarca con el mismo equipo en la aventura de dar vida a un nuevo restaurante: TRAGABUCHES.
Contacto: cocina@manduca.es
Teléfono de Tragabuches (91 512 40 71)
Oscar Casán es el jefe de cocina del grupo Manduca Natural. Madrileño nacido en los 70, lleva toda la vida dedicado a la cocina. En 2003 abre las puertas del MINOTAURO, donde durante 18 años ha estado al frente de un proyecto capaz de dar de comer incansablemente a miles de personas. En 2021 se embarca con el mismo equipo en la aventura de dar vida a un nuevo restaurante: TRAGABUCHES.
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